bel redactie 053 - 432 75 27

Restaurant Kir Royal wint zilver bij verkiezing Twente Wild

Gepubliceerd op: 06/11/2017

Restaurant Kir Royal wint zilver bij verkiezing Twente Wild

Restaurant Kir Royal uit Borne heeft zilver gewonnen bij de verkiezing van Twente Wild 2017.

Voor de vijfde keer in successie is tussen ambachtelijke slagers, poeliers, wijnhandelaren en chefkoks in vijf wedstrijd categorieën gestreden om de titel ‘Twente Wild Paté-Peper-Wijn-Burger 2017’. Deze Verkiezing maakt deel uit van de Twente Wild Tour die door JR Wijn en Spijs uit Delden georganiseerd wordt. Een deskundig proefpanel van gelouterde chefkoks, maître-sommeliers en fijnproevers sloten zich deze dag tussen twaalf en zes uur op in Kooktheater & Restaurant het Seminar in Zenderen.

In de vijf wedstrijd categorieën - dit jaar wederom verrijkt met de categorie Twente Wild Burger (een wedstrijd voor professionele chefkoks op bistro niveau in Twente) - proefden en becommentarieerden zij de inzendingen in een voor – en finaleronde. Om negen uur werden de Gouden, Zilveren en Bronzen bekers en cadeaus uitgereikt aan de winnaars.

In de categorie ‘Wildburger’ ging het zilver naar Rutger Spijker en Mart Snoek van Restaurant Kir Royal in Borne. Hierna de volledige uitslagen.

In de categorie ‘Wildpate’
Goud voor Gildeslager Kastelein in Diepenheim
Zilver voor Poelier le Coq in Goor
Brons voor Poelier ten Velde in Almelo

In de categorie ‘Wildpeper’
Goud voor Gildeslager Kastelein in Diepenheim
Zilver voor Poelier ten Velde in Almelo
Brons voor Poelier le Coq in Goor

In de categorie ‘Wildpatewijn’
Goud voor Wijnhandel de Smorre in Oldenzaal
Zilver voor Wijnbar Vindom in Oldenzaal
Brons voor Wijnhal Hengelo

In de categorie ‘Wildpeperwijn’,
Goud voor Wijnhandel de Smorre in Oldenzaal
Zilver voor Ter Braak Drankenhandel in Hengelo
Brons voor Elhorst wijnen uit Oldenzaal

In de categorie ‘Wildburger’
Goud naar Maikel Beuving van Beiaards Bistro in Enschede
Zilver naar Rutger Spijker en Mart Snoek van Restaurant Kir Royal in Borne
Brons naar Rien Mol van Restaurant Het Rheins in Enter.

Organisator Johan Langelaar van JR Wijn en Spijs in Delden ziet samen met Said Maher en Jelle Wagenaar van
Kooktheater & Restaurant het Seminar in Zenderen met plezier en tevredenheid terug op deze enerverende Verkiezingsdag en kijkt verder uit naar het programma voor de komende twee maanden op www.twentewildtour.nl

Bron: RTV Borne

‹ Terug naar regionaal nieuws overzicht